Ученые обнаружили в темном шоколаде токсичные металлы | FNT

Share Tweet Share Share Email Черный шоколад содержит токсичные металлы, пришли к выводу ученые из американского некоммерческого союза потребителей. Подробности этого исследования опубликованы в журнале Consumer Reports. Эксперты изучили 28 различных плиток шоколада. Во всех пробах обнаружены свинец и кадмий. В то же время в 23 (82 процента) плитках содержание свинца было в два с половиной раза выше нормы, а кадмия (природный элемент в почве, который иногда поглощается корнями растений) — втрое. Хотя по американским меркам норма составляет 0,5 мкг свинца и 4,1 мкг кадмия в сутки, именно это считается безвредным для организма человека. При попадании этих металлов в организм в серьезных дозах (более одной плитки шоколада в день) могут возникнуть проблемы с памятью, онкология, депрессия, ранняя смерть и прочее. Более того, даже низкие уровни воздействия кадмия приводят к развитию рака почки и повышенной хрупкости костей, а у детей могут возникнуть проблемы с поведением и обучением, сообщает РЕН ТВ.