Продукт с инфекцией: поели шаурму и попали в больницу | FNT

Share Tweet Share Share Email В Туле пятеро человек госпитализированы с острой кишечной инфекцией после употребления шаурмы в кафе. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Тульской области. Инцидент произошел в Донер Кинг. По данным агентства, шаурма, которую ели все пострадавшие, включала мясо птицы, овощи и соус на основе сырых яиц. Среди госпитализированных двое подростков. «Во всех образцах пищевой продукции (шаурма, растительные компоненты, мясо на гриле для шаурмы) обнаружен золотистый стафилококк (St. aureus), не соответствующий требованиям безопасности по микробиологическим показателям», — заявили в Роспотребнадзоре, отметив, что допущены грубые нарушения санитарного законодательства. . В ведомстве пояснили, что наличие в продуктах золотистого стафилококка свидетельствует о нарушении технологического процесса, отсутствии режима дезинфекции, несоблюдении персоналом кафе правил гигиены. Материалы санитарно-эпидемиологической проверки направлены в суд.