Bloomberg: стейки становятся роскошью из-за роста цен на говядину | FNT

Share Tweet Share Share Email В 2022 году в мире резко упал спрос на стейки. Это произошло из-за роста цен на говядину, выяснили журналисты Bloomberg. Особенно резкий спад был в странах, где традиционно едят это блюдо: в США, Великобритании, Аргентине и Бразилии. В качестве доказательства агентство приводило статистику из Южной Америки. Так, за последние 16 лет средний аргентинец стал потреблять на 21,5 кг меньше говядины, всего 47,2 кг в год. А вот спрос на курятину за последние 20 лет вырос почти в 2,5 раза: с 18 до 46 кг в год. 41-летний житель Буэнос-Айреса Омар Анибал Соса рассказал, что несколько лет назад покупал стейки «килограммами» и готовил их каждые выходные. И сейчас делает это гораздо реже. Например, в последний раз мужчина готовил стейк больше месяца назад. «В наши дни барбекю — это роскошь», — добавил Соса. По данным аналитиков NielsenIQ, спрос на говядину в Великобритании и США также снизился — на 5,8% и 4% соответственно. Прогноз по повышению цен сохраняется, сообщает РЕН ТВ.