Врач: есть опасность переедания блинами | FNT

Share Tweet Share Share Email Несмотря на традиции Масленицы, в праздник лучше не злоупотреблять блинами: переедание «тяжелой едой» грозит негативными последствиями для организма. По словам терапевта, эндокринолога Елены Киселевой, за один раз стоит съедать не более 100 г блинов — один большой или 4-5 маленьких. Она рассказала «Известиям», что особую опасность переедание блинов представляет для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в том числе с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритами и эзофагитами. «С точки зрения строгого соблюдения принципов правильного питания лучший блин — это недоеденный блин», — пояснила Киселева, но добавила, что при соблюдении ряда правил ущерб можно свести к минимуму. В частности, перед едой праздничных блинов не стоит устраивать разгрузочные дни или переходить на диеты. А за пару часов до застолья можно съесть пару столовых ложек отрубей, например, с кефиром. Киселева отметила, что это поможет приглушить чувство голода и создаст препятствие для усвоения легких углеводов. Врач также напомнил о полезных начинках для блинов. Среди них стоит обратить внимание на нежирный творог и сыр, а также слабосоленую рыбу.